Vitamine A2 is een minder bekende vorm van vitamine A dan vitamine A1 (ook wel retinol genoemd). Het wordt ook wel 3,4-didehydroretinol genoemd en is een type carotenoïde. Vitamine A2 komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen en kan ook worden omgezet in vitamine A1 door het lichaam.
Net als vitamine A1 speelt vitamine A2 een belangrijke rol bij het bevorderen van een gezonde visie en het ondersteunen van het immuunsysteem. Het helpt ook bij de groei en ontwikkeling van het lichaam.
Er is echter nog veel onderzoek nodig om te begrijpen hoe vitamine A2 precies werkt en welke specifieke voordelen het biedt ten opzichte van vitamine A1. Het lijkt er echter op dat vitamine A2 een meer effectieve vorm van vitamine A kan zijn dan vitamine A1 voor sommige aspecten van gezondheid.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A2 zijn onder andere lever van runderen, eieren en zuivelproducten zoals kaas en melk. Het komt ook voor in sommige soorten vis en schaaldieren, zoals kreeft en krab.
Hoewel vitamine A2 minder bekend is dan vitamine A1, is het nog steeds belangrijk om voldoende van beide vormen van vitamine A binnen te krijgen om een goede gezondheid te behouden. Een uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen kan helpen om voldoende vitamine A binnen te krijgen, maar als je denkt dat je niet genoeg vitamine A binnenkrijgt, kan het nuttig zijn om een arts te raadplegen voor advies over supplementen.
Molecuulformule | C20H26O | |
---|---|---|
IUPAC-naam | Preferred IUPAC name (2E,4E,6E,8E)-3,7-Dimethyl-9-(2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol | |
Andere namen | Retinol 2 |